K O C H E N
mit André Weidtkamp
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Herr Weidtkamp, seit wann sind Sie als Kochdozent tätig? Seit 2002. Thaiküche, Jamaikanische Küche, Bananenabend - was sind Sie von Beruf? Ich bin studierter Historiker und Theologe. Upps! Wie sind Sie denn dann zur VHS-Arbeit gekommen? Ich habe einen Job gesucht, bei dem ich für's Abendessen bezahlt werde! Und warum ist Ihnen die VHS-Arbeit wichtig? Weil es noch zu viele Schatten gibt, über die es zu springen gilt! |
In Melsdorf jedenfalls wollen viele über ihren Schatten springen. Beide Kurse waren schnell ausgebucht. Mehr gibt es unter www.Andre-Weidtkamp.de oder hier. Mit einem Klick lassen sich die Fotos vergrößern.
Jamaikanische Küche am 31.01.2009
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Rezepte und Zutaten |
Kursleiter André Weidtkamp |
Papayas für die Füllung |
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| Nachtisch mit Guaven | In der Küche | Süßkartoffeln und Co |
Hier das Rezept für die gefüllte Papaya:
Thailändische Küche am 24.03.2009
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